Le nostre piante Le piante del Giardino delle Erbe sono ordinate nelle varie parcelle e gradoni facendo riferimento alle loro proprietà officinali ed impieghi. Olfattoteca Esistono piante riconoscibili per il profumo delle loro foglie e dei loro fiori come l'elicriso, l'assenzio, il pelargonium, i timi, la lavanda. E' grazie alle loro particolari profumazioni che rientrano nella preparazione di creme, pomate e altri prodotti cosmetici nonchè alimentari. L'olfattoteca , è un piccolo locale dove è possibile riconoscere le piante dal profumodegli olii essenziali da queste estratte. Nell'aula didattica è possibile approfondire la conoscenza delle piante mediante fotografie, schede tecniche ed estratti.