Il giardino delle erbe - Casola Valsenio - il paese delle erbe e dei frutti dimenticati

Erbe in Fiore

 Erbe in Fiore  è una giornata didattica divulgativa  che si svolge  la penultima domenica di Maggio al Giardino delle Erbe.

 

ERBE IN FIORE 2019

 

Sabato 18 maggio

 

Ore 10,00 Rose di maggio. Ritrovo al Giardino delle Erbe per raggiungere in auto il roseto dell’aziendaAgricola Schiassi. Visita al roseto ed alla coltivazione dei piccoli frutti con passeggiata nei castagneti limitrofi. Pranzo al sacco e rientro nel primo pomeriggio  

 

 

 

Ore 17,30 presso il Chiostro dell’Abbazia di Valsenio, in collaborazione con il Lions club Valle del Senio: vecchi e nuovi rimedi erboristici, amarsi con piante e fiori. Relatori dr.ssa Elena Turriani (naturopata), Sauro Biffi (Giardino delle Erbe).

 

In caso di pioggia l’evento si svolgerà al Giardino delle Erbe di Casola Valsenio.

 

 

 

Domenica 19 maggio

 

 

 

Ore 10,00 – 18,00

 

-piccolo mercatino dei prodotti con erbe e fiori officinali per la cucina e l’erboristeria

 

 

 

Ore 10,00: visita guidata al Giardino delle Erbe

 

Ore 11,15: i macerati: definizione, tipologie e cenni di preparazione

 

 

 

Ore 14,00 visita guidata: fiori ed erbe eduli di stagione.

 

 

 

Ore 15,00 colloquio con Gabriella Francesconi: cucinare in modo potenziato. Fitoterapia e fitoalimurgia in cucina. Al termine degustazione di alcune preparazioni proposte dall’autrice con la collaborazione della Pro-loco di Casola Valsenio.

 

 

 

Ore 17,00 visita guidata: le erbe della salute

 

 

 

Ore 20,30 anfiteatro del Giardino delle Erbe, dalla scienza in cucina di Pellegrino Artusi alle avanguardie della cucina futurista.

 

Musica del Duo Bellavista-Soglia e racconti a cura del giornalista Pietro Caruso, del presidente della fondazione Artusi Giordano Conti ed il Principe Maurizio Agosti attore e maestro delle cerimonie del carnevale di Venezia.

 

 

 

 

 

Durante tutta la giornata saranno proposti presso i ristoranti di Casola Valsenio menù a base di fiori ed erbe eduli primaverili.

 

Al Giardino delle Erbe sarà possibile acquistare piantine e prodotti erboristici; saranno inoltre presenti alcune aziende locali per la degustazione e la vendita di prodotti a base di erbe e fiori.

 

 

 

 

 

Giornata della lavanda sabato 22 giugno 2018